ハワイで玉子かけご飯！！ワイマナTKG
- Stevens Shuji
- 2017年3月5日
- 読了時間: 4分
アロハ！
今日は、玉子を買いに行って来ました！
ハワイでは、生玉子を食べる習慣がないんです。
基本、メインランド(アメリカ本土)からの冷凍された玉子が一般的です。
その為、生で食べるほど鮮度が良くないです。
オアフにも養鶏場があるので、そこの玉子は生食可だとは思いますが、やはりハワイの人は食べません。
ですが、ウチが買いに行く養鶏場のは、生で食べる事を前提とした玉子なので安心して生で食べられます。
では、他よりも高い？と思った方もいると思うんですが、実は そうでもないんです。
一般的な玉子が1ダース＄3～5。
日本に比べれば、高い！
なのに、生で食べられない！
で、生玉子ご飯がハワイで食べられるようにと、新しい養鶏場が二年前に出来ました！
日本人オーナーさんで、北海道の養鶏技術を持ち込んだそうです。
その名も「ワイマナTKG」！！！
TKG=たまごかけごはんの略だそうで（笑）
日系スーパーやドンキホーテでは、1パック12個入りで＄6.99！税別
日本でも高級の部類に入りますよね。
でも、養鶏場まで買いに行くと同じものが、＄3.50！！！税込
半額以下！
しかも、1トレイ=30個は、＄8.25！
ちょっとウチから距離はありますが、買いに行くしかないでしょ！
いつも2トレイ買います！
これで＄16.50
60個！！
だし巻き玉子をやると、1回に8個使うので、1ヶ月は持ちません。
20日に１回くらいのペースで買いに行ってます。
寄り道すると半日かかるので、いいお出かけです。
この玉子の産地は、ワイマナロと言う元横綱 曙関の出身地。
大通りから目的地に向かう交差点の入口には、ワイマナロショッピングセンターという小さなマーケットがあり、
かつてそこには、曙関の銅像がありました。
いたずらで倒されて、危ないとからと撤去されました。
倒された後に、撤去されると聞いて急いで見に行った時の写真がこちら。
似てない（笑）
正解を見たことないので、本来どうあったのかは不明（笑）
オアフ島の東側で、ワイキキから車で小一時間。
海岸線沿いの道路を走ると、凄い綺麗な景色を見ながらのドライブになります。
冬の時期は、クジラが子育てに来ているので、双眼鏡や望遠レンズを付けてシャッターチャンスを狙っている人を、行く途中の海岸線の駐車場のあちこちで見かけます。
今回は、どこの駐車場にも寄らなかったのでクジラが居たかどうかは確認してませんが。
さて、曙関の銅像がかつてあったショッピングセンターの前の交差点を山側に曲がり、
さらに奥へ向かうとワイマナOK農場があります。
分かりづらいし、商売っ気のない看板なので、ウッカリすると通りすぎます。
レトロな感じの売店。
中も動かないジュークボックスがあったりと、日本人がやっている感じではない雰囲気なのですが、結構好きな感じです。
ちゃっちゃと買い物して退散。
で60個買って来ました。さっきの２Tray
撮影のために１個割ってみました！黄身がシッカリしていて、美しい！
いかにも美味しそう！ってオーラ出てます（笑）
冷凍輸送された玉子がうちにないので、比較対象する現物がありませんが、メインランドからの安い玉子(それでも＄3以上)のものは、栄養があるの？と思うくらい痩せた玉子なのですが、これは全然違います。
これで、フレンチトーストのエッグウォッシュを作ったり、本来の目的のTKGで食したり、ロコモコの目玉焼きにしています。
ACEくんは ゆで玉子LOVEなので、お弁当にも良く登場します。
大事な栄養源なので、やはり安心して食べられるものを手間も時間も惜しんではいけないですよね。
家族の食生活は、なるべく安心、安全、美味しいものをと心がけています。
子供達の食育の為にもです。
日本では、当たり前に買える物が、ハワイでは手間と時間がかかるのです。
でも、それもまたいいなと思えるのも、ここハワイでの醍醐味ですかね。
ワイマナOK農場/OK Poultry LLC
41-656 Kakaina St. Waimanalo
tel:808-259-7832
営業時間:水～日曜7:30～13:00
月・火曜定休日
ワイキキよりバスで約１時間半
ワイキキクヒオ通りよりTHE BUS
23番なら乗換ナシでKalaniaole Hwy＋Opp Polima Stで下車徒歩約15分
E・13・20番のいづれかとSea Life Parkで、57番に乗り換え Kalaniaole Hwy＋Opp Polima Stで下車徒歩約15分
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